Ο ελληνικός καφές είναι ένα σημαντικό αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουλτούρας και παράδοσης. Η ιστορία του…
Πώς να αναγνωρίσετε γευστικές νότες στον καφέ σαν επαγγελματίας
Ο καφές είναι ένα εξαιρετικά πολύπλοκο ρόφημα, με πάνω από 800 αρωματικές ενώσεις. Για να αναγνωρίσετε τις γευστικές…
Η ιστορία του καφέ: Από την Αρχαία Αιθιοπία μέχρι τα μοντέρνα καφέ
Η ιστορία του καφέ ξεκινά πριν από αιώνες, στην Αιθιοπία, όπου ένας θρύλος περιγράφει έναν βοσκό, τον Κάλντι,…
10 παράξενα facts για τον αγαπημένο μας καφέ
Ο καφές είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό πρωινό ρόφημα. Είναι μια παγκόσμια λατρεία γεμάτη ιστορία, πολιτισμό και…
DIY Χριστουγεννιάτικα ροφήματα με βάση τον καφέ
Καθώς πλησιάζει η περίοδος των γιορτών, τι καλύτερο από το να αφεθείτε στο εορταστικό πνεύμα με ζεστά, νόστιμα…
Πώς να επιλέξετε τον κατάλληλο μύλο καφέ ανά μέθοδο παρασκευής
Όταν πρόκειται για την παρασκευή του τέλειου φλιτζανιού καφέ, η άλεση είναι εξίσου σημαντική με την ποιότητα των…
Καφές με γάλα: Ποιο είδος γάλακτος ταιριάζει καλύτερα στον καφέ σας;
Η προσθήκη γάλακτος στον καφέ μπορεί να αλλάξει εντελώς τη γεύση, τη σύσταση και την εμπειρία απόλαυσης αυτού…
Οι διαφορές μεταξύ του espresso και του drip coffee
Ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ένα πρωινό τελετουργικό, είναι ένα πολιτιστικό φαινόμενο με πλούσια ιστορία και ποικίλες…
Ντεκαφεϊνέ καφές: Τα υπέρ και τα κατά του καφέ χωρίς καφεΐνη
Ενώ ο ντεκαφεϊνέ καφές συνεχίζει να κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ όσων αγαπούν το συγκεκριμένο ρόφημα, είναι σημαντικό να ρίξουμε…
Εξερευνώντας τον κόσμο του καφέ: Κόκκοι, καβούρδισμα και επίπεδα άλεσης
Ο καφές, ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως, ξεκινά το ταξίδι του ως σπόρος. Ωστόσο αξίζει να…