Ο καφές είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό πρωινό ρόφημα. Είναι μια παγκόσμια λατρεία γεμάτη ιστορία, πολιτισμό και παράξενες λεπτομέρειες που πιθανόν δεν γνωρίζατε. Ακολουθούν δέκα από τα πιο ενδιαφέροντα και απροσδόκητα facts για τον καφέ που θα σας εκπλήξουν!
1. Η καταγωγή του καφέ από… κατσίκες
Ο μύθος λέει ότι ένας Αιθίοπας βοσκός, ο Κάλντι, ανακάλυψε τον καφέ όταν είδε τις κατσίκες του να γίνονται υπερκινητικές αφού έφαγαν καρπούς από έναν άγνωστο θάμνο. Αυτή η ανακάλυψη οδήγησε στη χρήση των κόκκων καφέ για την παραγωγή του γνωστού ροφήματος.
2. Ο καφές ήταν κάποτε απαγορευμένος
Σε διαφορετικές ιστορικές περιόδους και περιοχές, όπως στη Μέκκα τον 16ο αιώνα και στην Ιταλία κατά τον 17ο αιώνα, ο καφές απαγορεύτηκε λόγω του ότι θεωρούνταν ότι προκαλεί «ανήθικες» συμπεριφορές ή υποκινούσε επαναστάσεις.
📍 Διαβάστε επίσης: Ο καφές ως κοινωνικός δεσμός: Η πολυπολιτισμική σημασία του αγαπημένου μας ποτού
3. Ο καφές είναι το 2o πιο εμπορεύσιμο προϊόν στον κόσμο
Μετά το πετρέλαιο, ο καφές είναι το πιο εμπορεύσιμο αγαθό στον πλανήτη. Μάλιστα, πάνω από 25 εκατομμύρια αγρότες βασίζονται στην καλλιέργεια καφέ για την επιβίωσή τους.
4. Ο καφές ήταν αρχικά… φαγητό
Στην αρχαία Αιθιοπία, οι κόκκοι καφέ αναμειγνύονταν με λίπος για να δημιουργήσουν ένα ενεργειακό σνακ. Θα λέγαμε πως αυτή ήταν μια πρωτόγονη εκδοχή των σημερινών ενεργειακών μπαρών.
5. Ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο περνάει μέσα από… ζώα
Ο “Kopi Luwak”, ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο, φτιάχνεται από κόκκους που έχουν φαγωθεί και αποβληθεί από τον ασιατικό μοσχογαλιά. Η διαδικασία αυτή προσδίδει στον καφέ μια μοναδική γεύση, ωστόσο η μέθοδος παρασκευής εγείρει ανησυχίες για την καλή διαβίωση των ζώων.
6. Ο καφές μπορεί να σας σώσει τη ζωή
Μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, όπως η νόσος του Πάρκινσον, ο διαβήτης τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου. Ωστόσο, όπως με κάθε τι, το «μέτρον άριστον» ισχύει και εδώ.
📍 Διαβάστε επίσης: Καφές: Ένας υγιεινός σύμμαχος για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής
7. Υπάρχει μια καφετιέρα στο διάστημα
Οι αστροναύτες στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό απολαμβάνουν καφέ χάρη στην “ISSpresso”, μια ειδικά σχεδιασμένη μηχανή καφέ που λειτουργεί σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας.
8. Ο καφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα
Τα κατακάθια καφέ είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως άζωτο και κάλιο, και αποτελούν εξαιρετικό οργανικό λίπασμα για τον κήπο σας.
9. Το πρώτο διαδικτυακό καφέ άνοιξε το 1994
Το “Cybercafe” άνοιξε τις πόρτες του στο Λονδίνο, προσφέροντας στους πελάτες του τη δυνατότητα να απολαύσουν καφέ και να πλοηγηθούν στο ίντερνετ, το οποίο τότε ήταν ακόμα στα σπάργανα.
10. Η λέξη «καφές» έχει αραβική προέλευση
Η λέξη «καφές« προέρχεται από το αραβικό “qahwa”, που αρχικά σήμαινε «κρασί». Ο όρος αναφέρεται στις διεγερτικές ιδιότητες του ροφήματος, οι οποίες αντικαθιστούσαν εκείνες του αλκοόλ.
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα: είναι ένας θρύλος γεμάτος ιστορίες και ανακαλύψεις. Την επόμενη φορά που θα απολαύσετε ένα φλιτζάνι καφέ, θυμηθείτε ότι πίσω από κάθε γουλιά υπάρχει ένας κόσμος γεμάτος εκπλήξεις!
📍 Διαβάστε επίσης: Εξερευνώντας τον κόσμο του καφέ: Κόκκοι, καβούρδισμα και επίπεδα άλεσης
Η Lombardini παρέχει κορυφαίες λύσεις για τη δημιουργία του απόλυτου αρωματικού καφέ, συνδυάζοντας ποιότητα και καινοτομία. Παράλληλα, προσφέρει επαγγελματικό εξοπλισμό υψηλών προδιαγραφών για πελάτες χονδρικής και διοργανώνει εξειδικευμένα σεμινάρια για baristas, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων και της τεχνογνωσίας τους.
